trzy warianty proszkowe o zróżnicowanym profilu peptydowym i średniej masie cząsteczkowej: 600 Da (LMP), 2000 Da (NSP) i 3000 Da (MMP);
co najmniej 90% białka – zawartość oznaczana metodą Kjeldahla;
obecność kolagenu typu II potwierdzona analizą LC-MS;
naturalna obecność kwasu hialuronowego, siarczanu chondroityny i siarczanu glukozaminy w surowcu;
zróżnicowany profil aminokwasowy obejmujący m.in. glicynę, prolinę i hydroksyprolinę oraz wszystkie dziewięć aminokwasów egzogennych, w tym BCAA i tryptofan;
całkowita rozpuszczalność w zimnej wodzie;
zalecany poziom stosowania w żywności i suplementach diety: 2,5 g hydrolizatu dziennie;
polska produkcja, kontrolowane pochodzenie surowca z UE i identyfikowalność partii.
Numer CAS: cas
TuriColl™
Żywność i suplementy diety
Kosmetyka
Pozostałe branże
(próbki dostępne na zapytanie)
Podstawowe parametry
| Pochodzenie | Produkcja w Polsce; hydrolizat otrzymywany z chrząstki indyczej, z kontrolowanego łańcucha dostaw w UE |
|---|---|
| Typ surowca | Hydrolizat kolagenu pochodzenia indyczego, otrzymywany w procesie hydrolizy enzymatycznej |
| Forma | Proszek |
| Barwa | Jasnokremowa |
| Zapach | Charakterystyczny, typowy dla produktu |
| Rozpuszczalność | Całkowita w zimnej wodzie |
| Zawartość białka | ≥90%, (metoda Kjeldahla) |
| Średnia masa cząsteczkowa | LMP: 600 Da; MMP: 3000 Da; NSP: 2000 Da |
| Poziom użycia | Żywność i suplementy diety: zalecane 2,5 g hydrolizatu dziennie |
| Okres trwałości | 30 miesięcy od daty produkcji |
| Przechowywanie | W oryginalnym, zamkniętym opakowaniu, optymalnie w temperaturze 15–25°C i przy wilgotności do 65%, z ochroną przed wilgocią, światłem i źródłami ciepła |
Certyfikaty i atesty
TuriColl™ jest produkowany w kontrolowanym łańcuchu dostaw w UE, obejmującym zakłady certyfikowane zgodnie ze standardami BRCGS Food, IFS Food i IFS Logistics. Surowiec jest objęty certyfikacją Halal.
Surowiec nie zawiera alergenów wymienionych w załączniku II do rozporządzenia (UE) nr 1169/2011. Jest wolny od glutenu, laktozy i składników pochodzenia rybiego oraz ma status non-GMO. Kontrola jakości obejmuje badania fizykochemiczne i mikrobiologiczne oraz oznaczanie zawartości metali ciężkich.
Informacje ogólne
TuriColl™ to hydrolizaty kolagenu otrzymywane z surowców indyczych bogatych w kolagen typu II w procesie hydrolizy enzymatycznej. Kontrolowany rozkład białka pozwala uzyskać warianty o różnej średniej masie cząsteczkowej i różnym zakresie wielkości peptydów. Surowiec zawiera również naturalnie występujące kwas hialuronowy, siarczan chondroityny i siarczan glukozaminy.
W suplementach diety i żywności funkcjonalnej stanowi źródło białka kolagenowego. Całkowita rozpuszczalność w zimnej wodzie pozwala wprowadzać go do mieszanek instant, napojów i shotów bez podgrzewania wody. W formulacjach kosmetycznych wariant MMP jest wskazywany jako składnik wiążący wilgoć, kondycjonujący i filmotwórczy.
Linia obejmuje trzy warianty proszkowe: LMP o średniej masie cząsteczkowej 600 Da, MMP –3000 Da oraz NSP –2000 Da. NSP obejmuje pełne spektrum frakcji hydrolizy: peptydy, polipeptydy i wolne aminokwasy. Podane masy są wartościami średnimi; każdy hydrolizat zawiera frakcje o różnych wielkościach.
Obecność kolagenu typu II we wszystkich trzech wariantach potwierdzono metodą LC-MS. Indycze pochodzenie, zróżnicowane profile peptydowe i naturalne składniki towarzyszące stanowią podstawę doboru surowca do konkretnej receptury.
Zastosowanie
Suplementy diety: saszetki, sticki, proszki do rozpuszczania i shoty z kolagenem, w tym produkty dla osób aktywnych i seniorów. Wariant NSP do receptur z kolagenem w segmencie produktów na stawy.
Żywność funkcjonalna: jako źródło białka kolagenowego w napojach, mieszankach instant i innych produktach spożywczych.
Nutrikosmetyki: warianty LMP i MMP do doustnych produktów kolagenowych w formie saszetek, shotów i napojów; Kosmetyki do pielęgnacji skóry: wariant MMP do prac nad serum, żelami, kremami, maskami i balsamami z kolagenem hydrolizowanym. Kosmetyki do włosów: wariant MMP do prac nad odżywkami i maskami z kolagenem hydrolizowanym.
Karmy i preparaty żywieniowe dla zwierząt: wariant NSP do receptur z kolagenem w tym produktów na stawy i dla zwierząt
Ostateczny poziom użycia należy dobrać do wariantu surowca, receptury i planowanego zastosowania.
Dostępne opakowania
- LMP: worek 15 kg
- MMP: worek 15 kg
- NSP: worek 8 kg lub 15 kg
Materiały do pobrania
Szczegółowa dokumentacja techniczna i regulacyjna produktu jest dostępna w MEDICOS na życzenie. Aby ją otrzymać, napisz do nas wiadomość e-mail. Prześlemy Ci komplet aktualnych dokumentów jakościowych i regulacyjnych.
Więcej informacji
Więcej informacji dostępnych w specyfikacji techniczej produktu oraz w karcie charakterystyki dostępnej pod tym adresem (e-mail): kontakt@medicos.com.pl
TuriColl™
Nazwa INCI: inci
Numer CAS: cas
Żywność i suplementy diety
Kosmetyka
Pozostałe branże
Nie znalazłeś surowca, którego potrzebujesz?
Jeśli nie mogłeś znaleźć produktu, który Cię interesuje, prosimy o kontakt poprzez formularz kontaktowy.