ZymaLipid Complex to innowacyjny kompleks wolnych kwasów tłuszczowych otrzymywany w procesie fermentacji drożdży Rhodotorula toruloides. W przeciwieństwie do klasycznych olejów roślinnych, których frakcję lipidową tworzą przede wszystkim triglicerydy, ZymaLipid Complex dostarcza bezpośrednio mieszaninę kwasów tłuszczowych bogatą w kwas oleinowy, linolowy i palmitynowy. Dzięki temu może pełnić jednocześnie funkcję emolientu, składnika nawilżającego i modyfikatora tekstury.
Jego charakterystyczna półstała struktura zmienia się wraz z temperaturą – surowiec jest półstały w temperaturze pokojowej i upłynnia się w temperaturze zbliżonej do temperatury ciała. Pozwala to tworzyć formulacje o bogatej, kremowej strukturze, które podczas aplikacji łatwo się rozprowadzają i pozostawiają miękkie, nietłuste odczucie na skórze. W materiałach aplikacyjnych ZymaLipid Complex wykorzystywany jest również do zmniejszania twardości oleożeli i emulsji przy zachowaniu ich płynności oraz do poprawy przewidywalności reologii.
Dzięki niższej sztywności struktury krystalicznej może także ułatwiać emulgowanie, a jego profil lipidowy pozwala wykorzystać go jako funkcjonalny element fazy olejowej i ograniczać udział tradycyjnych maseł kosmetycznych oraz olejów roślinnych.
Wartość dla technologa
inna architektura lipidowa niż w klasycznych olejach roślinnych – kompleks wolnych kwasów tłuszczowych zamiast typowego oleju triglicerydowego;
wysoka zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych, z dominującym kwasem oleinowym
łączy emoliencyjność, nawilżanie i modyfikację tekstury w jednym surowcu;
półstały w temperaturze pokojowej, upłynniający się w temperaturze ciała, co daje interesujący profil aplikacyjny;
pomaga zmniejszać twardość oleożeli i emulsji przy zachowaniu płynności, wspierając przewidywalną reologię;
wspiera uzyskanie miękkiego, nietłustego profilu sensorycznego i wykazuje właściwości filmotwórcze;
dzięki mniejszej sztywności krystalicznej może ułatwiać proces emulgowania;
może pozwalać na ograniczenie udziału klasycznych maseł i olejów roślinnych w formulacji;
natural origin, Natural Index 1.0 wg ISO 16128, biodegradowalny, vegan, palm oil free oraz certyfikowany COSMOS.